定义

营养医学是一门比较新的学问，整合了医学及临床营养，研究营养素与疾病预防治疗的关联。营养医学补充品又被称为机能性食品（FunctionalFoods）。

营养医学理论

疾病的本质是指细胞受损伤的过程，这个过程长为慢性疾病，这个过程短为急性疾病。治疗是指修复损伤细胞的过程。营养一个细胞，减少一种疾病；缺乏一种营养，产生一种疾病。

营养是生命的物质基础

医学营养治疗（MNT,MedicalNutritionTherapy），指的是根据病人诊疗记录，身体检查结果与心理状况，由医生或专业营养师给以病人适宜的营养素，以增强机体抵抗力，促进组织修复，减低器官负担。科学、合理、及时、均衡的营养治疗，是临床综合治疗的重要组成部分，对提高临床医治水平、恢复机体组织细胞功能起决定性的重要作用。

不要小看均衡营养的作用。营养不良是我国恶性肿瘤患者常见的并发症之一，甚至有资料显示，20~40%的癌症患者可能死于营养不良或关联因素。

年的Nielsen全球健康饮食报告发现，改善饮食习惯和锻炼被认为是改善身体条件的重要方式，80%的人正通过改变饮食习惯预防肥胖、糖尿病、高血压等疾病。

医学营养治疗，医院里对住院病人进行综合治疗的一个组成部分，对于疾病治愈有一定积极作用；医院外，通过营养师对患者既往病史、体格检查、饮食结构等信息的分析，来提供定制的饮食方案。这一过程可能是长期的，例如体重管理、康复管理和慢病管理。

医学营养的大众需求

根据全国营养和健康状况调查数据，比之10、20年前，国民微量营养素摄入并未趋好，而部分人的碳水化合物、脂肪等营养素摄入则严重超标。

现状

在中国，慢病的高发和缺乏健康教育直接相关。医学营养的目的，就是为病人提供所需营养素，尤其在健康受损的情况下，让患者得到较好的修复。

此外，随着中国老龄化进程的加快，多种恶性肿瘤发生率的增加，营养不良带来的并发症和对术后康复的影响，也越来越值得