碳水化合物过多会导致肥胖，尤其是腹部肥胖。中国过去是一个农业国家。人们过去吃大量的碳水化合物，如面条、粥、米饭、馒头等。现在很多年轻人都喜欢喝各种饮料，饮料中含有大量的蔗糖等碳水化合物。如果没有摄入过多的碳水化合物，就会转化为脂肪储存起来。

减少碳水化合物的摄入，同时适当增加优质蛋白质的摄入，如肉、蛋、奶等。很多人一说要减肥就减少油的摄入。事实上，油对人体健康非常重要，不宜摄入过低。脂肪和坚果可以吃，但是不要吃油炸食品和含有大量反式脂肪酸的食物。

其实不吃米饭也可以，不吃主食问题就严重了。主食包括所有富含碳水化合物的食物，如面条、包子、饺子等。，以及淀粉类水果和土豆。不过还好，大家都坚持不下来。

在不吃碳水化合物的前几天，你的身体会消耗大量储存的热量，如糖原、蛋白质和脂肪，从而造成体重减轻的错觉。

1.但如果长期不吃主食，会给身体发出一个错误的信号:食物缺乏，所以身体会尽可能减少消耗，减缓新陈代谢，引起反弹。

2.血糖水平异常:不吃碳水化合物容易导致低血糖。人体主要利用葡萄糖供能，尤其是大脑，只能利用葡萄糖供能。它对血糖水平非常敏感。低血糖会造成脑细胞能量供应不足，脑细胞受损。这种伤害通常是不可挽回的，会导致反应迟钝，记忆力下降。低血糖还会引起头晕、眼前发黑、恶心、面色苍白等症状，严重时可能会晕倒。

3.胃肠功能紊乱:可能导致胃肠功能紊乱，从而导致患者出现恶心、呕吐等症状。此外，还可能导致便秘、腹痛、腹胀等次数增多。

4.营养不良:由于长期缺乏营养，体重下降可能导致营养不良。当女性营养缺乏时，可能会出现月经紊乱，从而导致月经推迟，月经量减少。严重时，闭经、脱发、皮肤恶化、情绪暴躁甚至月经不调等噩梦就会找上你。

我们都知道减肥不吃碳水化合物对身体有害。怎样才能合理吃碳水化合物减肥？做好这四件事，减肥离你不远了。

1.根据我国的膳食指南，碳水化合物应占总能量的50%~65%。如果每顿饭都含有土豆和谷物，主食的量，如米饭和馒头，应该减少。

2.选择合适的种类。饮食中的碳水化合物，如米饭、面条、馒头等。我们吃的那种，都属于细粮，而且升糖指数快，饱腹时间短，容易促进脂肪合成，不利于减肥。而不是用粗粮代替一些细粮，比如玉米、燕麦、红薯等。，食用后不仅降低血糖反应，而且饱腹感强，能有效抑制脂肪堆积。

3.远离劣质碳水化合物。劣质碳水化合物经过精细加工，如蛋糕、甜点、薯片等。，不仅热量高，而且饱腹感差。多吃对身体不好。

4.做饭的时候不要煮太久。有些人喜欢吃软烂的食物，但容易增加食物淀粉的糊化。如果吃了，很容易使血糖反应升高，导致脂肪堆积。

如果想减肥，也要补充碳水化合物。不要盲目减肥，否则最后只会害了自己。