婴儿喂养应合理，按照婴儿的生理特点提供有各种营养素的食品，使婴儿健康成长。婴儿出生至6个月内，母乳为最佳食品。当母乳分泌不足时，应及时补充牛奶，奶粉及优质代乳品，补充生长发育的营养需要。

随着婴儿月龄的增长，必须在喂哺乳类的基础上及时添加适量的辅助食品，因为乳类食品缺少铁质，维生素B、C等也不足，应补充菜水、蛋黄、肝汤、菜泥、水果泥、鱼肉泥等，使乳汁流汁过渡到固体食物，并逐渐使婴儿的吸吮方式向吞咽咀嚼方式过渡。添加辅食，不仅可以补充乳类所含的营养不足，并为断乳作好准备。婴儿在出生后口腔内唾液腺就有分泌机能，但分泌量很少，而且缺少淀粉酶，初生婴儿不能以淀粉类食物为主食。约在3个月左右，才有淀粉酶产生。

初生婴儿食道呈漏斗形，胃粘膜细嫩，血管丰富，贲门关闭不紧，幽门紧闭，胃呈水平位，因此婴儿经常溢乳吐奶。婴儿的胃容量较少，3个月约毫升，半年约毫升，1岁时为～毫升。婴儿胃肠道分泌消化液的能力较差，排泄也较缓慢。在婴儿增加辅食时，要逐渐增加辅食品种，适应后再增加，在食物选择上，不仅要讲究营养，更要注意食物的新鲜易消化的烹调方法及食品卫生。

辅食的烹调要避免营养素的损失，蔬菜应尽量选用新鲜绿叶蔬菜，先洗后切，切后勿浸泡，勿挤汁。洗切与下锅间隔宜短，炒菜应急火快炒，煮菜先将水煮沸再放菜下锅，避免用铜锅。动物性食品，最好切成细丝或小薄片，急火快炒。肉类带有骨头，应拍碎煮汤，加少许醋，可促进钙的溶解。

婴儿从4个月以后开始逐渐增加辅食，满9个月时断乳。这一阶段的喂养一定要按月龄适时适量地给婴儿增加辅助食品。过早地添加不适合婴儿消化的辅食，会造成婴儿消化系统功能紊乱，产生消化不良症候。过晚添加，就会导致婴儿营养不良，生长发育迟钝，可见婴儿爱啼哭、脸色苍白，软弱无力，同时也会给断乳增加困难。因此在添加辅食时除了以上所述之外，还要注意婴儿的大便，了解孩子对辅食的消化情况。若大便一昼夜3～4次，粪内混有少许粘液或黄色小块，无脓血，视如捣碎的蒸蛋，味酸臭等，这些现象提示消化不良，此时婴儿也可出现溢奶或食后呕吐，腹胀，哭叫不安等现象。这时应停止增加新的辅食，进食已经适应的消化的食品，待消化不良症状改善以后，再逐渐增加辅食。

正常的婴儿粪便呈蛋黄色，有时含有乳油状的颗粒，粪便稀软，臭味不大，新生儿期，婴儿大便次数较多，以后每日2～3次为正常。婴儿断乳时期也是生长发育的旺盛时期，断乳一般在尚未满1周岁时，此时喂养要得当，反之将导致消化不良、营养缺乏、体质衰弱、抵抗力低下等不良后果。因此，断乳后适宜的饮食、合理的膳食方案致关重要，是今后健康体质的基础。

断乳后的婴儿喂养应取多种混合膳食，既营养丰富、全面合理，又要求容易消化和吸收。膳食成分包括以下4种：

一是米、面为主食品；

二是蛋白质丰富的辅助食品，如瘦肉、禽肉、鱼类、蛋类、豆制品、牛奶等；

三是含矿物质、维生素丰富的食品，如蔬菜、水果等；四是能量高的食品，脂肪类、糖类等。

以上4种食品成分比例合适时，才可形成科学的平衡膳食。婴儿断乳后的主食米、面不宜选用精制面、米，粗粮及五谷杂粮富含维生素B，对婴儿健康有益，婴儿的咀嚼能力较低，蔬菜及荤菜最好制成泥状，食物从稀到稠，再到固体，婴儿的食物从少量多餐向一日三餐过渡。