体重减不下来,是因为营养不良别再盲目节_营养不良医院

体重减不下来,是因为营养不良别再盲目节

刘文斌预约 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/210506/8921230.html

发现自己体重超标，身材不理想，很多人会习惯性的通过节食来减肥，但效果往往不理想，而且停止节食后，甚至比节食之前长得更胖了……

究其原因，是因为肥胖也属于营养不良！盲目“节食”只会加重营养不良，想要控制体重就更难了！

面黄肌瘦的人存在营养不良，相信大家都没有异议。但为什么肥胖的人也会营养不良？吃得越多，不代表营养越好大部分人的观念中，肥胖的人吃得多，营养好，所以才会长胖。实际上，胖≠营养好，尤其是过度肥胖的人，越胖，营养不良越严重。用“能量过剩”来描述肥胖会更准确。肥胖的人往往喜欢吃高脂高热量的食物，像汉堡、炸鸡、薯片、薯条、烧烤、火锅、蛋糕、冰淇淋、巧克力、汽水、奶茶、啤酒等等，这些食物既好吃（喝），又容易“上瘾”，但高脂、高热量并不代表营养就足够了，还需要从蔬菜水果中摄取足够的维生素、矿物质、膳食纤维等来维持身体的能量代谢。如果饮食结构不合理，只会导致营养不良越加严重，能量代谢越紊乱，反而容易助长脂肪堆积。盲目节食只会加重营养不良盲目的节食，比如只吃蔬菜水果、不吃米面肉类，每天只吃两顿，甚至是只吃一顿饭。摄入的营养单一，进一步加剧了身体的营养不良。饮食结构走向另一个极端，不仅给身体带来巨大负担，还很难坚持下来，越是节食，越发难以抵挡美食的诱惑，一旦恢复正常饮食，体重就像坐过山车，降得快，反弹也快。

吃得多、盲目节食，伤害的是脾胃

从中医的角度来看

胖人多虚，多痰湿，根本原因在于暴饮暴食、盲目节食等不良的饮食习惯伤了脾胃。脾胃受损后，运化食物，升清降浊的功能受损，食物中的营养不能被人体正常吸收。且饮食中的脂膏、痰湿不能正常运化，就会堆积在体内。所有肥胖的人营养不良，身体会比较“虚”，容易累。对胖人来说，调整饮食，养好脾胃，保证营养均衡的前提下，控制热量摄入，配合运动促进能量消耗，才是控制体重的正道。

多选择低热量、高营养食物

改变单纯以精白米面作为主食的饮食习惯，尽量选择摄入一些低热量、高营养食物，比如燕麦、红豆、高粱等粗粮，以及新鲜果蔬等。所谓“五谷为养”，五谷杂粮要比单纯的精白米面更养脾胃。且新鲜果蔬、粗粮富含有丰富膳食纤维以及维生素、矿物质，适量摄入膳食纤维既能帮助促进肠胃蠕动，又能有效增强饱腹感，避免摄入过多的能量。

选择优质蛋白“吃好肉”

饮食搭配上要适当补充蛋白质，如牛奶、豆类、鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉等富含优质蛋白且低脂的食物，提供能量的同时，又能促进运动后的肌肉修复，提高基础代谢，保持身体中脂肪的高效代谢。如果没有时间精心准备每天的膳食，可以试试把早餐及晚餐中的主食替换为一袋百膳为纤，即保障营养补充，又能减少能量摄入。百膳为纤——温馨小提示百膳为纤除了有高粱、燕麦、土豆这些提供能量的谷物杂粮，还特别添加赤小豆、茯苓、薏苡仁、红枣、山药、沙棘、陈皮等药食两用的成分，呵护因为过度饮食而劳累的脾胃。

对于需要控制体重的胖人来说，控制饮食是个非常重要的环节，食物吃对了，既能提供营养，养护脾胃，又能减重，才能越吃越健康。