很多的慢性疾病、肿瘤疾病患者因为营养不良问题，常常导致疾病加重。换而言之，很多时候并不是疾病本身问题，而是营养不足导致的。

如慢性肝病患者的消瘦、体重下降、肌肉组织减少或萎缩，面色晦暗、持续乏力不适，化验白蛋白及前白蛋白低，补充白蛋白后升高缓慢或不升高、肝功能恢复缓慢，反复腹水、腹腔感染等。

既然说是与营养不良有关，那有什么方法可以改善避免呢？

答案很简单，对于慢性肝病患者来说，少量多餐、夜间加餐，是有效的营养干预措施。

肝脏是体内“物质代谢的中枢”，三大营养物质糖，蛋白质，脂肪，另外还有激素等的代谢与肝脏紧密相关，肝脏还负责参与胆汁的分泌和排泄，慢性肝病患者，肝脏的这些功能已经不同程度的受损，合理膳食是必须。

若是肝硬化代偿期，必要的高热量，高蛋白和维生素摄入很关键，这保证了人体的需要，也不至于加重肝脏的负担。对于失代偿期或者有肝性脑病先兆则要限制蛋白的摄入。

夜间加餐能够有效增加夜间所需能量，减少体内蛋白和脂肪的分解，从而减少因营养问题导致的症状。

加餐的时间建议晚上九点半到十点半之间，以碳水化合物为主，可以适当增加蛋白质、适量补充维生素和微量元素。

具体种类可以选择藕粉、芝麻糊、酸奶、脱脂奶、支链氨基酸、热豆浆、豆奶等。如果条件有限，加馒头和葡萄糖等食物也能起到一定效果。如果有轻度肝性脑病，可以从少量逐渐增加，及时调整蛋白的摄入。

当然，每个人的病情不同，加餐的时间、种类、加餐量都要结合具体情况分析而定。

一个非常简单的营养干预措施—夜间加餐三周或更长时间后，部分患者会看到白蛋白稳定甚至上升，腹水逐渐消退，腹腔感染的机会大大减少。更多的患者会发现乏力减轻、面色好转、体质增强。同时配合其他治疗措施，病情恢复会更快更好。

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