上个月小媛陪朋友去体检，医生说她营养不良，我们整个人都懵了，眼瞅朋友快一百五十斤的人，怎么还能营养不良呢？

百度对营养不良的解释是这样的，一种是热能不足引起的消瘦型，还有一种就是蛋白等营养不足导致的浮肿型，也就是小编我。

简单点说，真正的胖人，有可能一边狂吃长肉，一边还缺这缺那营养不够。这么看来，当代人的身体普遍都不行。

隐性饥饿

正在折磨3亿中国人

中国老百姓荷包越来越鼓，吃得越来越好，胖子也越来越多。但这不代表，中国营养不良的人，已经很少很少。如果长期缺少某些必需营养物质，会出现各种健康问题。世界卫生组织把这种现象叫“隐性饥饿”。

年，国家卫计委组织专家，编写了《中国居民营养与慢性病状况报告》，报告显示：中国居民脂肪摄入过多，平均膳食脂肪供能比超过30%！但相当一部分中国居民，还缺乏钙、铁、维生素A、维生素D等营养素。营养专家翟凤英也发现：“城市居民动物性食物吃的过多，一些人群害怕发胖不吃主食，杂粮吃的更少。”

来源

科技日报

结果就是，相当一部分中国人膳食纤维和矿物质摄入不足。

隐性饥饿

会带来什么后果呢？

当代社会70%以上的慢性病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、各种亚健康问题，都是隐形饥饿导致的。长期的隐形饥饿，甚至会导致发育迟缓、智障，还可以能引发脑梗、心梗等危重疾病。

一份中国国民健康大数据报告，更让人看得触目惊心：

中国高血压人口达到了1.7亿，

血脂异常有1.6亿人，

平均每30秒就有一个人患上癌症，

慢性病患病率达到20%，

慢性病导致的死亡数占总死亡数的83%。

数据来源

宜生到家

很多健康问题

都是嘴巴吃出来的

营养不良的中国人

究竟少吃了些什么？

大家都知道，水果和蔬菜，是好东西。但好在哪里，可能不大清楚。

蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，被证实可以预防超重肥胖、糖尿病、高血压、癌症等慢性疾病。

中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

一斤蔬菜半斤水果

要吃新鲜的蔬果

要吃多种多样的蔬果

掌握合适的烹饪方式

保证营养不流失

……

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