如今，我国老龄化形势严峻，中老年人的比例越来越多。作为父母，为给孩子省钱，不舍得吃太贵的食物，几乎顿顿馒头稀粥，

美其名曰：“上年纪吃清淡点好。”但实际上，馒头与稀粥都属于碳水化合物，糖分含量很高，营养成分却很单一，中老年人长时间吃有可能会营养不良。

中老年人若想为子女减轻压力，最好方式就是照顾好自己的身体，注重饮食的多样化。

如今天气越来越冷，中老年可以多吃以下4种营养丰富的食物，均衡摄入营养，身体有劲气色好！为了我们的父母，收藏看看吧~

提醒中老年人：少吃馒头和稀粥，多吃这4样食物，身体有劲气色好

第1种：南瓜

南瓜好嚼易消化，丰富的膳食纤维和维生素，不但能养胃，口感还很香甜。

推荐做法：

1.准备食材

南瓜蒸熟之后，按成泥，喜欢甜的可以加点蜂蜜。把南瓜泥倒入盆中，加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，发酵1个小时。

2.开始揉面胚

发酵好后，把南瓜面团放在案板上，揉搓一下，把面团揉光滑搓成粗点的面剂子。再切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯，揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。

用保鲜膜盖上再次发酵10分钟。

.上锅蒸

10分钟以后我们取出蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，锅热以后把南瓜包放入锅内，中火蒸15分钟左右就熟了。

第2种：山药

“药食”同源的好食材，即是药材也是食材。最适合夏天吃，生津开胃。

推荐做法：

1.准备食材

两根山药、去皮洗净，切成小块。切好以后放入盆中，撒入面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉。

准备一把蟹味菇，切掉根部。番茄把蒂去除，切成小块。再准备一把荆芥叶。

2.开始烹饪

锅内烧油，放入葱姜爆香。倒入番茄，转大火翻炒一会，炒的时候可以稍微加点盐，出汁更快。再放入蟹味菇一起翻炒几下。

倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、白糖少许、胡椒粉、十三香，搅拌均匀。大火把汤汁烧开，然后倒入山药。用筷子搅匀，以免粘锅糊底。

.倒入面疙瘩

拌山药剩余的面粉，可以加点清水搅成面疙瘩，也倒入锅中。再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了，这个时候撒入葱花、淋上蛋液，放入荆菜叶。

开胃山药番茄汤就做好了。

第种：迷你茴香饼

1.准备洗净的小茴香一把，切碎放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克，打入两个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋能使烙出来的饼更加柔软有营养，加入玉米面50克、面粉50克，顺着一个方向，搅拌至馅料团即可。

2.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，先在手上沾点水，以免拍饼的时候沾手，抓一把馅料，在手心处拍成薄厚均匀的小饼，放入锅中，在小饼上撒少许黑芝麻点缀，盖上锅盖烙分钟，让饼内部尽快成熟。

.饼周围变色以后，在上面淋一层植物油，锁住饼内部的水分，这样饼会更加的柔软，把饼翻过来，这时饼的底面已经烙成金黄色，保持小火再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅。

4.大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，生姜切成姜末，一起放入料碗中，加入少许食盐、生抽10克，陈醋5克，香油5克，再少来一点鸡粉，用温水化开，一起倒进去，这道清香柔软的迷你茴香饼就做好了。

第4种：花生饼

1.克干花生清洗干净，放入料理机里面加适量的清水，用干豆模式把花生打成花生泥倒入盆中，加入g的玉米面和花生泥掺匀，静置晾凉之后加入酵母克、面粉克，先搅成面絮，再和成一个软一点的面团，然后密封发酵1个小时左右。

2.面团取出多揉一会排出里面的空气，案板上刷点植物油防止粘连，等面团揉光滑以后搓成长条，先揪成大小均匀的面剂子，在手心处团成圆球，然后放在案板上摁扁，花生饼的生坯就做好了。做好之后的生坯用细布盖住，再次发酵10分钟。

.起锅开小火但不要刷油，把生坯依次摆放在锅中，盖上锅盖烙2分钟。等饼的周围变色时，翻面过来再烙2分钟，直至另一面也烙成金黄色时再次翻面，保持小火烙5分钟左右，待到饼的两面都呈金黄色，摁压饼子能快速回弹时出锅。

大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。

而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。

其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！

在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。

除了百病食疗，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一本，以备不时之需。

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