大家好，我是谢毛毛。

今天我们来到哏都天津，

这座快乐的城市，从早到晚都充满了欢声笑语。

但要以为天津人对什么都无所谓，

那么你就大错特错了。

看似爱逗乐的天津人，心中也有一条不可逾越的红线。

让我们一起来看看是什么，能让一个天津朋友秒变处女座——

捍卫煎饼果子传统的时候，是天津卫嘴子们最认真的时刻。

有人说不必对食物如此认真，好吃才是正义，

也有人坚持认为，传统美食的奥义，就在于这份认真。

其实，对美食的执着也是对传统的尊重，

正如天津朋友所说的那样，“异端”的煎饼果子，不如直接叫大饼夹一切。

每种美食都有自己的特点，煎饼果子也不例外。

薄薄的饼皮，酥脆的夹心，浓郁的酱料，

共同组成天津人心中最幸福的早晨。

当然更重要的，还是美食背后的独属于本地人的故事和记忆。

对天津人来说，一套热乎的煎饼，

就是开启一天的神秘钥匙。

卫嘴子们，今天，你吃煎饼果子了吗？

策划

酌山茶

设计｜关东煮

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