撰文医院营养科副主任胡晓岚

人们常说，吃饭不要吃太饱。因此很多老年人为了健康着想，吃饭总是七分饱。图源网络在临床上，常常见到一些这样的老年人：自认为已经吃到十分饱，但经过检查，仍然达不到每日所需要的能量和营养摄入量，并出现营养不良。通过24小时膳食调查及膳食习惯调查发现，很多营养不良的老年人在很长一段时间都奉行饮食七分饱的原则。例如患者本来每日应该摄入千卡能量，但为了只吃七分饱，能量摄入就降到千卡。当摄入千卡能量坚持了大半年成为习惯后，再吃七分饱时，能量摄入就只有千卡。如此下去，患者摄入的能量和营养越来越少，以至于有的老年人到了后来一碗稀饭喝不完就饱了。长期的能量和营养摄入不足，导致老年人抵抗力下降、营养不良发生率明显增高，而需要通过饮食调理时，常常因为吃不下而不得不通过肠内营养产品来进行低容量高能量的营养补充。因此，建议医院营养科就诊，让专业的营养师对自身能量、营养需求进行专业测定，听取专业的营养咨询和指导，不要盲目相信各种未经验证或并不适合自己的养生保健知识，以至于造成各种慢性伤害而不自知。

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