胎儿在发育过程中，需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类、蔬菜中维生素的含量也不少，但它们都易溶于水，往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃，这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妇适当多吃些水果，特别是新鲜水果，对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

中医认为，小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热等作用。小米可用来蒸饭、煎小米饼、做小米面窝窝头、煮小米粥等。小米是适宜孕妇常吃的营养价值较高的食品。

海鱼营养丰富，含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等矿物质，对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症有着极高的效用，是孕妇应经常食用的美味佳肴。

医学界认为，鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用，因此也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿有健脑的功效。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，以及较多的磷、钙和各类维生素，还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。

中医学认为，核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便、润燥化痰等作用，孕妇常吃核桃可防病健身，有利于胎儿健脑。

黑木耳营养丰富，具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、清肺、强智等功效，是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效，是孕妇、产妇的补养品。

花生被世界公认为是一种植物性高营养食品，被称为“长生果”“植物肉”“绿色牛乳”。中医学认为，花生具有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰等功效。吃花生不要去掉红色仁皮，红皮是利血物质。

芝麻富含钙、磷、铁，同时含有15.7％的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分。中医学认为，芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的功能，孕妇适当多吃芝麻对自己和胎儿都有益。

这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高，具有健脑作用，大豆制品营养也很丰富，且易消化吸收。孕妇适当多吃些大豆制品，可补充多种人体必需的营养素，对己对胎儿都有益。

以上内容节选自青岛市市立医疗集团产科中心纪向虹主任的著作《妊娠分娩育儿》。

《妊娠分娩育儿》自年上市以来，以科学实用、细致全面的内容受到年轻准父母的普遍欢迎，连续热销15年，修订5版，总销量已超过万册，一直位居全国同类图书销售排行榜第1名。

本书经过了万中国爸爸妈妈的检验，是最适合中国人体质特点的孕产育儿知识速查书，是科学实用的孕育宝典。本书内容涵盖一个新生命的孕育与诞生、新生儿的哺育、婴幼儿的养育，对妊娠、分娩、育儿全程







































北京白癜风治疗用什么药
北京白癜风医院在哪