(一)你还在减肥吗?

减肥已经成为现代人生活当中一个重要的部分,在寒喧的时候咱们通常会说

你在减肥吗?你还在减肥吗?你又减肥了吗?

减肥,已经成了现代人的问候语

我不想吃饭了,我要减肥。我不吃这东西,会胖人的。

有关减肥的说法,也成了最常听到的口头语。

减肥是一种生活态度,减肥是一种生活状态。这年头,除非你已经骨瘦如柴,否则你都不好意思说你不想减肥。

但是,我们为什么要减肥呢?我们真的需要减肥么?我们应当怎么减肥呢?恐怕并不是人人都想得明白。

先来说一说,现代人为什么容易胖?现代生活节奏太快,工作太忙,目标太多…让我们没有精力来认真照顾自己。压力,是一个重要的致肥因素

压力越大,吃得越差,运动越少,越想用不健康食物安抚自己。

我举一个例子,我有一位朋友,她是一个女白领,她住在北郊,到东边的CBD上班,路上就要花费3小时,挤地铁到家时往往已经8点多。她无数次地下定决心,要给自己做顿营养餐。但到家时已经精疲力竭,饥肠辘辘,一想到还要买菜做饭,健康饮食的意志就崩溃了。结局是,她一次又一次地点了外卖。在外卖到家之前,她会迫不及待地翻找家里的零食充饥。

(二)“万能美味公式”

大家回想一下在特别饿、特别累、特别有压力的时候,你是给自己弄一盘白灼芥兰还是让自己开一包开袋即食但糖份也多、脂肪也多的食物呢?我相信绝大多数人会选择后者。我们越忙越照顾不好自己,越忙越用这些食物排解压力。

仔细想想,这些食物都有一个共性:

大量脂肪+精白淀粉+糖/盐

,这是万能美味公式。蛋糕蛋挞、饼干曲奇、手撕面包、油炸食品、薯片锅巴都符合这个公式。脂肪使食物口感酥香,精白淀粉使食物柔软松脆,糖和盐使食物味道浓郁。它们高脂肪、高热量、低饱腹感,极易造成肥胖问题。

(三)喝凉水也能胖?

还有人常常抱怨:我吃零食也不多啊,可是喝凉水也长肉。您喝的真是凉水吗?各种甜饮料当中所含的糖分,往往会超出你想象。

我们看一下这瓶饮料。其中到底含多少糖呢?食品标签上的“营养成分表”已经告诉了我们。

它的碳水化合物含量是10.6克/克。因为碳水化合物包括淀粉和糖,而这个产品并不含淀粉,所以碳水化合物含量就是它的糖含量。

一瓶饮料是毫升,近似按照克来算,那么其中的糖含量是53克。这个砝码是50克,这里是3克,共53克。放上这些方糖,天平正好平衡。数一数

,一共是将近11块方糖。它所含的热量是千卡

相当于吃了多半碗白米饭。

我们吃这些不健康的食品很多时候源于广告洗脑,在商品经济社会中,大家被各式各样的食品广告包围着的。也许你没有意识到,有关食品,很多“约定俗成”的说法,很可能是一种洗脑的结果。

我们经常会听到这样一些似乎“理所当然”的说法:

“女人哪有不喜欢吃甜食的?”

“不开心了就要吃巧克力和蛋糕。”

“辛苦了就要吃个大餐慰问自己”。

但是

谁规定女生不开心就要吃甜食?

吃甜食只会带来半小时的暂时愉悦,而甜食消耗维生素所带来的情绪低落,以及高热量食物让你长胖带来的烦恼会长期留存下来。

这些说法之所以流行,是因为他们迎合了人类喜欢高热量、高糖、高脂肪的生理本能,所以很容易被人们接受。

不健康的食物,偶尔吃一点还无伤大雅,如果在膳食中占的比例多了,那么身体所需要的很多营养成分和保健成分就难以得到充分供应。

(四)“隐性饥饿”

不要以为肥胖就是“营养过剩”。其实正相反——

真正的胖人,通常都处于多种营养素缺乏的状态,

也正因为如此,他们的身体活力很差,连分解脂肪的力气都没有。

这种一边肥胖、一边营养不良的情况,被称为“

隐性饥饿”。

因为压力和错误的饮食,人长胖了,怎么办?

你会购买减肥产品和减肥服务,尝试节食减肥,但一旦停止减肥努力,反弹是必然的结果。没有改变致胖原因,反弹之后的你会变得更胖。

这种情况的确有利于拉动GDP,但这不是让人们感觉幸福的GDP。

你的身体被掏空,钱包也被掏空,同时还会变得越来越焦虑。

千千万万的人挣扎在这个减肥怪圈之中,无法自拔。

最近几年时髦的减肥方法,如断食、轻断食、过午不食、不吃主食、不吃肉、只吃水果……给很多女性带来的并不是美丽,而是脸色暗淡、皮肤松弛、掉头发、身体冰凉、消化不良、疲乏无力、贫血、低血压……甚至很多女性因减肥而闭经。你本来就是个普通人,拥有的无非是自己年轻健康的身体。连身体都毁了,加班扛不住,寒冷受不住,流感抗不住,你还能剩下什么呢?为了遮盖灰暗的脸色还需要买化妆品美容品,将来还需要为了请回大姨妈花钱治疗…有意思么?

看下这个图,大家来猜一猜,这两位女士,体重相差多少斤呢?

答案是:她们两位的体重完全一样,只是体脂率不一样。

所谓体脂率,是说在体重当中,脂肪重量所占的比例。健康男性的体脂率通常在10~18%之间,超过20就达到肥胖标准;女性通常在20%~28%之间,超过30%就达到肥胖标准。

同样的体重,体脂率越高,人就显得越臃肿,越松垮;体脂率在正常范围中越低,人就显得越苗条,身材线条看起来也越流畅。

如果你的体重体脂都不超标,只是身体曲线不美,腹部臀部松垮,那么您需要的是健身增肌。

如果您的体重不超标,但体脂超标,那么需要调整饮食内容,并通过运动来减脂增肌,并不需要饥饿节食。

如果您的确体重超标,体脂也超标,那么需要适当减少饮食热量,同时还要调整饮食内容,再加上运动健身。

可能您会问,有没有人体重超标而体脂不超标呢?有的。那些健美运动员,他们的肌肉非常压秤,但是脂肪率不到10%。

追求健康的体脂率,追求更好的身体线条,要比追求某个体重斤数更有意义。你出门的时候,大家看到的是身材好不好,皮肤亮不亮,没有人会让你把体重写个牌子挂在身上。

说到吃营养好的,应该怎么吃呢?什么叫营养好的?我们说关键概念叫做营养素密度。也就是说在有限的卡路里里融入了更多蛋白质,各种维生素,各种矿物质以及保健成分、膳食纤维等等。比如说,你虽然只吃了千卡的食物,但是其中所含的各种营养素,要比别人吃千卡的食物还要多。恭喜你吃对了,这么吃,就既不容易胖,又不会发生营养不良了。

可以这么说

减肥就要加营养。吃够营养,才有力气减肥。

如果一种食物中让人长肥肉的成分多,促进生命活力的成分少,这样的食品“营养素密度”太低,就叫做不健康食品,就是俗话中说的“垃圾食品”。这样的食品,要尽量从我们的餐单中清除出去。那些营养好的食物,要想办法纳入到餐单当中。

在一天当中,把营养素密度较高的食物合理地组合在一起,同时减少菜油,戒掉甜食,戒掉甜饮料,远离饼干点心薯片等。这就是帮助预防肥胖的营养餐了。

选择对了食物再加上每天至少半个小时的运动,就可以让我们得到好身材、好皮肤、好气色,而且这不是一个短期行为,它应该成为我们一生当中都能坚持的一个好的习惯。如果你养成了这样一种好的习惯,这辈子你都不会变成臃肿的状态,你从此以后就不用再考虑反弹的问题了。

从长期角度来说,在减肥的过程中形成好的生活习惯,就消除了产生赘肉的根本原因,并培养出一个不易产生赘肉的“易瘦”体质。

如果把减肥当成一个短期行为,觉得“忍过这一段就成功了”,以为对自己越狠越好,减肥速度越快越好,过后就又我行我素,继续不健康生活,那么减肥之后,总会以反弹而告终,美丽分数只会越来越低,甚至提前衰老。

所以,解决肥胖的终极方案,是在

适度运动的同时提升食物的营养素密度

。选择营养好的东西,数量合理,比例合理,加上每天半小时运动,就能收获好身材、好气色、好皮肤。

好的减肥,是人生的成长。选择健康的方法,能够克服各种困难,有效管理自己的生活,能够让自己长期保持活力满满的好身材,这种成就,会极大地加强我们的自信心。

我们的减肥,不仅仅是为了一个体重数字,甚至不仅仅是为了好身材,更重要的,是增加人生的幸福感。

好,让我们一起,为了这个目标,从今天开始努力吧。

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