网上刷到一个硬核教授张文宏的视频。视频里张文宏教授说：蛋白质是提高我们免疫力最最重要的营养。现在国外的留学生回家，不建议带饼干和方便面，而建议带牛肉干，因为牛肉干的蛋白质含量更高。

而在张教授的其他视频中也看到了张教授频频提到提高免疫力一定要注意多喝牛奶，吃鸡蛋，牛排这类高蛋白的食物。

也就是我们摄入蛋白质最好的食物就是牛奶，鸡蛋，牛肉干（牛排）。

鸡蛋分土和不土的，但是营养价值差别不大，蛋白质的含量也是差不多。而牛肉干只要买那些添加剂少一些的就好了，牛排你可以买进口的国产的基本上问题都不大，不会对蛋白质的含量影响太大。

但是买什么样的牛奶，那对于孩子来说影响就大了，买不对牛奶不但补不了蛋白质，还会让孩子越喝越胖（这些牛奶蛋白质不足，但是糖会很高，糖分吃多了孩子会发胖）所以家长学会买牛奶非常重要。

张文宏：提高孩子免疫力，多喝牛奶是关键，家长选择牛奶要三看

选择牛奶三看：

一看配料表的成分

如果配料表上第一个写着是水，那么直接不用看了这个牛奶就否掉了，配料表是第一个成分是水的压根就是不是牛奶，而是乳饮料，水多过奶，蛋白质的食物也是极低。

如果配料表上只写一个成分生牛乳，其他的都没有，那么就个就是我们想要的牛奶。

只写生牛乳的就是纯牛奶，单纯的牛奶，蛋白质会更高。

二看营养成分表上的蛋白质含量

国家规定纯牛奶的蛋白质含量至少在达到2.9克/毫升，合格的纯牛奶都会达到这个含量，但是我们想提高免疫力的那就要追求更高的蛋白质含量。

现在菁妈看市面上很多牛奶蛋白质都达到了3.2克，而一些高端的牛奶甚至可以达到3.5克左右。

那么我们在选择牛奶时尽可能选择蛋白质含量高一些的牛奶。

比如同样的喝毫升的牛奶，蛋白质含量达到3.5克的牛奶我们就摄入了7克的蛋白质，但是如果蛋白质的含量只有2.9克的，那么我们就只喝了5.8克的蛋白质，还是有区别的。

三看会不会添加剂比较多

这个主要是买酸奶时看的，酸奶我们先看配料表上第一个是生牛乳的，可以基本锁定，再看蛋白质比较高的，添加剂不太多的就可以选择了。

不太会看是不是添加剂的，就看配料表上写的配料越少越好。

牛奶是每天都要喝的，或者是有时候应急外出时要带的一种高蛋白质的食物，而要想提高孩子的免疫力要从一日三餐做起。孩子的一日三餐中其他的食物怎么和牛奶进行搭配，才可以更好的提高孩子的免疫力呢？

特别是现在很多省份已经公布了小学开学时间，甚至有些小学已经开学了，这时候家长除了让孩子做好防护之外，