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民以食为天，一日三餐您吃对了吗？吃健康了吗？本周是第八届全民营养周，近日，《中国居民膳食指南（）》正式发布，健康的膳食模式是怎样的？

近日，我国发布的《中国居民膳食指南（）》提炼出平衡膳食的准则，其中包括有食物多样，合理搭配。

江西省营养学会理事长、南昌大学食品学院教授邓泽元：每天至少要12种食物，12种食物里面我们要涵盖5大类食物，按照宝塔里面第一类是谷类、谷薯类食物；第二类蔬菜水果；第三类畜禽、鱼、蛋，这些叫动物性食物；第四类奶或者是大豆类食物。

具体来说，建议大家多吃蔬果，奶类，全谷，大豆，适量吃鱼，禽，蛋，瘦肉，谷类食物为主，粗细搭配，每天平均谷类摄入-克，餐餐有蔬菜，每天摄入不少于克新鲜蔬菜，深色蔬菜占1/2，每天摄入-克新鲜应季水果，果汁不能代替鲜果，鱼禽蛋肉每天-克，液态奶ml以上。

江西省营养学会理事长、南昌大学食品学院教授邓泽元：最好是采用蒸、煮、炒，少用煎、炸、烤，少油、少盐、清淡。

邓泽元说，成人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25-30克。大家在选购食品的时候学会看标签。

江西省营养学会理事长、南昌大学食品学院教授邓泽元：营养标签里面有强制性的，比如能量、蛋白、脂肪包括反式脂肪、饱和脂肪，或者是碳水化合物还有钠，这些是强制性要标识的，我们就是要学会通过看标签来选择食物。

此外，规律进餐，足量饮水也很重要。合理安排一日三餐，总能量分配可以早中晚各1/3、1/3、1/3，或者1/5、2/5、2/5等。避免暴饮暴食、水果零食代餐，不偏食挑食及过度节食。在温和气候条件下，低体力劳动的成年男性每天喝ml及成年女性ml，儿童饮水约ml。

江西省营养学会理事长、南昌大学食品学院教授邓泽元：不要过饱，吃到七八成饱，如果你每次都感觉饱，它是相对比较滞后的，你吃得感觉到饱了就是已经过饱了。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计分钟以上，主动身体活动最好每日步。鼓励适当高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2-3天。减少久坐，每小时起来动一动才健康。

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